Wybór samego układu kuchni (jeden ciąg, L, U, wyspa) opisujemy w poradniku jak wybrać układ kuchni. Tu skupiamy się na tym, co zmienia się, gdy kuchnia staje się częścią pokoju dziennego.

Co widać z salonu

Stań w miejscu, w którym siedzisz najczęściej, i spójrz na planowaną kuchnię. Z tej perspektywy liczą się:

  • boki szafek i wyspy, które w kuchni zamkniętej nikt nie ogląda: od strony salonu powinny być wykończone frontem albo panelem;
  • blat, zwłaszcza na wyspie: zwykle to on jest najbardziej widoczny;
  • zlew i suszarka: przy zlewie na wyspie brudne naczynia widać z kanapy; podwyższony barek po stronie salonu je zasłania;
  • okap: wyspowy jest ozdobą albo dominantą; zintegrowany w płycie lub ukryty w zabudowie znika;
  • sprzęty na blacie: ekspres, toster i robot najlepiej schować w szafce z frontem podnoszonym albo w słupku z drzwiami chowanymi w boki.

Przechowywanie, które ukrywa bałagan

W otwartej kuchni bałagan na blacie widać w całym pokoju, dlatego potrzeba więcej zamkniętych schowków niż w kuchni zamkniętej:

  • ściana zabudowy do sufitu z frontami bez uchwytów, w której są lodówka, piekarnik i spiżarnia;
  • wysokie słupki z cargo na zapasy;
  • szafki z frontami otwieranymi do góry na drobne AGD;
  • szuflady z organizerami i cichym domykiem;
  • segregacja odpadów w szafce pod zlewem;
  • drzwi przesuwne, które w razie potrzeby zasłaniają część kuchni.

Spójność z salonem

Kuchnia i salon nie muszą być identyczne, ale powinny się do siebie odnosić. Najprościej powtórzyć jeden lub dwa elementy:

  • kolor albo dekor frontów w zabudowie RTV czy regale;
  • uchwyty albo ich brak: ta sama linia w kuchni i w salonie;
  • drewno: dekor blatu powtórzony na półkach albo stole;
  • rytm podziałów: podobne szerokości frontów w kuchni i w zabudowie salonu.

Możesz też granicę podkreślić: inną podłogą w kuchni, wyspą albo wysokim barkiem. Albo ją zatrzeć: jedną zabudową na całej ścianie, która w części kuchennej mieści sprzęty, a w części salonowej regał czy telewizor. Jak zaplanować zabudowę telewizora i sprzętu, opisujemy w poradniku zabudowa RTV na wymiar.

Wyspa i półwysep jako granica

Wyspa albo półwysep od strony salonu daje dodatkowy blat, miejsce do siedzenia i naturalną granicę stref. Gotujesz twarzą do pokoju i nie tracisz kontaktu z domownikami. Między wyspą a zabudową zostaw wygodne przejście, optymalnie ok. 120 cm. Odległości w trójkącie roboczym podajemy w poradniku o układach kuchni.

Zapachy i hałas

Zapachy z gotowania rozchodzą się po całym pokoju, dlatego okap w kuchni otwartej powinien być wydajny i cichy. To, czy może odprowadzać powietrze do kanału, zależy od wentylacji w budynku; sprawdź to z zarządcą albo kominiarzem. Wymagania dotyczące wentylacji przy kuchence gazowej sprawdza instalator.

Hałas zmniejszą ciche sprzęty (przy zakupie porównaj poziom hałasu zmywarki i okapu podany przez producenta), maty wyciszające pod urządzeniami, tkaniny i dywany w salonie oraz miękkie domykanie szuflad i drzwi.

Światło w kuchni otwartej

Zaplanuj trzy rodzaje światła: ogólne, robocze nad blatem i dekoracyjne. Lampy nad wyspą łączą kuchnię z salonem i powinny pasować do lamp w pokoju; zawieś je tak, żeby nie oślepiały siedzących przy wyspie. Światło robocze w kuchni wyłączaj osobno, żeby wieczorem kuchnia nie świeciła na cały salon. Więcej w poradniku o oświetleniu kuchni.

Przykłady z naszych realizacji